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2020/11/03 雲端點餐系統的7大特色

隨著網路的普及以及雲端技術的革新，許多餐飲業者開始提供線上點餐的服務，快速且便利的操作體驗改變了顧客的用餐習慣與消費流程，店家要在競爭激烈的環境下生存，「數位化」是條必行之路。如今已經有許多店家為了拓展更廣的客群，而推出各種雲端點餐或線上訂餐的方式，包含點餐APP、LINE點餐、QR Code點餐…等。

這些線上點餐服務都有幾個共通的特色：便利、迅速、只要手機連網就能隨時點訂餐；而其中又以雲端點餐系統在運用上更加靈活與便捷。利用雲端點餐系統的資源共享、隨時存取、可彈性延展等特性，不只能夠幫助餐飲業者完整的掌握店務營運狀況，也為顧客提供了流暢的消費體驗，讓店家在數位轉型的過程中輕鬆開拓客源、創造更高的業績。

以下為大家整理雲端點餐系統的七大特點：

提升服務效率
節省人事成本
減少點餐出錯率
提升顧客滿意度
人員權限控管
遠端掌握營運狀況
強大擴充性與整合力

一、提升服務效率

與傳統的餐飲服務相比，使用雲端點餐系統來管理點餐、訂位，可以大幅縮短以往溝通過程中所需花費的時間，提升店家在提供服務上的效率。餐廳中的各職人員只要透過平板、手機、電腦等各種行動裝置連接網站，就可以在雲端點餐系統中同步檢視訂單，不論是外場服務人員或是內場廚房人員，都能透過雲端即時串連所有線上點餐的內容、掌握每一筆單的出餐狀況，只要外場訂單一來，廚房就可以立即收單製作，不僅省去了內外場溝通的時間，也讓店家接單的流程更順暢、更有效率。

二、節省人事成本

以往，餐廳服務人員除了要為現場的客人處理帶位、點餐、結帳等服務之外，當線上點餐或訂位的電話打來時，還要在百忙之中抽空接聽電話，並記錄來電顧客的需求，對於有點規模的店家來說，通常都要配置足夠的外場人力，才能夠應付得了繁雜的工作內容，但這無疑也會增加店家經營的成本。如果能善用雲端點餐系統的功能，鼓勵顧客使用線上填單的方式來訂位、訂餐，就能幫助店家將接單服務線上化，對服務人員來說，不需要在手忙腳亂中還要接聽來電，就可以專注在現場的顧客服務上；而對經營者來說，也能做到服務人力的精簡與成本管控。

三、減少點餐出錯率

當店家以線上點餐取代電話接單後，由顧客主動訂餐的方式，除了可以為店家節省時間與成本之外，也可以避免掉服務人員接聽電話的過程中可能產生的問題與紕漏。另外，雲端點餐系統除了提供顧客線上訂餐的服務以外，也能讓已經入座的客人自助點餐，顧客只要拿起手機掃描桌面上的QR Code，就能線上瀏覽菜單與點餐，服務人員只需要在顧客點完餐後確認餐點，就可以立即派單給廚房製作。像這種由顧客主動操作的線上點餐形式，不僅簡化了點餐的流程，也能減少人工重複輸入的出錯機率。

四、提升顧客滿意度

消費者在選擇餐廳時會有許多考量的因素，除了用餐環境、餐點內容、價格範圍之外，店家的服務態度、是否需要排隊久候，也是消費者會列入考慮的條件。許多排隊名店雖然造訪人潮絡繹不絕，但大量的客人也讓餐廳門口大排長龍，甚至擋住了店門口的進出動線，或是對隔壁的商家造成影響而產生糾紛。如果店家沒有妥善管理排隊狀況，也很有可能讓等候已久的客人失去耐心、影響消費體驗，甚至直接導致排隊的客人大量流失。

如果您有相同的煩惱，雲端點餐訂位系統的線上候位功能提供了一個完美的解決方案，顧客不需要經過麻煩的註冊手續，也不需要下載任何APP，只要使用手機掃描QR Code就可以線上取得候位號碼，如果顧客有加入店家LINE@，系統還會提前傳送叫號通知，顧客也能主動查看候位進度，避免到了現場卻過號的窘境。便利的線上候位叫號功能，讓店家在雲端點餐訂位系統上輕鬆管理叫號進度，顧客也不用在現場排隊排到天荒地老，成功為店家把握住每一位珍貴的客戶。

五、人員權限控管

雲端點餐系統提供了便利的權限管理功能，讓經營者可以為店內的服務人員依權責區分，開通不同的權限群組，例如以下職務與權限功能的搭配：

• 主管階層：商品管理、進銷存管控、營業報表統計
• 服務人員：線上候位叫號、線上點餐訂位管理
• 行銷人員：營銷報表、LINE推播管理

建立權限群組的好處，除了有助於管理與分配人員職責以外，也能詳細記錄下每一筆訂單的操作過程。您可以為每一位服務人員個別建立帳號，並納入歸屬的權限群組，如此一來，不論是點餐、製作、結帳，都有詳細的操作記錄可以回溯檢視，幫助經營清楚劃分責任歸屬。

六、遠端掌握營銷狀況

使用網路雲端系統來管理店家營運，打破了時間與場合的限制，不需要綁定在任何硬體上，不論是手機、平板或是電腦，都可以隨時隨地登入使用，只要連上網路，就可以遠端管理店內營運情形，經營者即使不到現場，也可以在家掌握營業狀況。另外還有各種雲端即時報表，能夠協助店家了解營收數據、熱銷商品等消費分析，系統也提供了貼心的匯出功能，讓您可以將數據資料匯出建檔以利自行運用。

七、強大擴充性與整合力

除了上述六點優異的特點之外，EZCS雲端點訂餐系統還擁有一項獨家優勢：強大的擴充性與整合力！我們的雲端點餐系統提供了餐飲流程中所需的多樣化功能，相信已經能夠滿足大多數餐飲業者的需求，但或許有些店家會想要調整系統欄位，或是希望可以增加其他功能，透過EZCS雲端系統可彈性擴充與修改的特性，就可以在原本的系統上增加新的功能模組，為店家量身打造出最符合需求的線上點餐系統。

您也可以搭配優惠券集點雲端系統，透過消費贈點的方式提升回頭率、掌握顧客再上門的機會，並結合會員管理再行銷，搭配集點抽獎、用餐滿意度問卷等互動工具提升顧客的好感度，讓店家在經營上能發揮最佳的營運效率。除此之外，雲端系統還能夠為店家或企業做到完美的線上資源整合，不論是店家網站、商品資料、人事系統等各式資源，都能透過雲端做到全面數位化的整合管理，協助店家在數位轉型的道路上更能脫穎而出，成為眾多業者中最閃亮的一顆星。

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